绞股蓝可以和灵芝、枸杞一起搭配喝效果最佳，绞股蓝也可以和大枣一起搭配食用，将两种食物清洗干净之后放置于锅中进行炖煮，一般小火煮十分钟左右即可。
绞股蓝如茶叶一样每年当季都要采收，绞股蓝是生长在土地滋润、肥沃，气候适宜的丘陵、山区。如青城山、峨眉山等地都有绞股蓝。
绞股蓝自古曾使用的别称是“小苦药”，这要从绞股蓝的味道说起，虽然绞股蓝具有一定的苦味，但是它并非真的苦药，实际上，绞股蓝的味道介于苦与甘之间，具有一定的