临县秧歌步的正确走法包括以下几个步骤：首先，双脚并拢，重心向前，迈出左脚向前一步，然后右脚跟进与左脚并拢。接着，再迈左脚向前一步，重复这个动作。在行走过程中，要注意保持身体的稳定和平衡，同时配合秧歌舞的节奏进行舞动。此外，还可以通过加入跳跃、旋转、扭腰摆臂等动作，使秧歌舞更加生动有趣。
请注意，以上仅为一种基本的走法，具体的步伐和动作可能会因地区和舞蹈风格的不同而有所差异。在学习和表演秧歌舞时，建议参考当地的传统和舞蹈教程，以获得更准确的指导和技巧。
以下是我的回答，临县秧歌扭扇子的教法主要包括以下步骤：
了解扇子：扇子是临县秧歌中常见的道具，了解其种类、材质、使用方法等基础常识是学习扭秧歌的基础。
学习基本步伐：秧歌的步伐有其独特的节奏和步法，是学习扭秧歌的关键。学习者需要掌握基本的步伐，如“十字步”、“秧歌步”等。
学习扇子的基本动作：在掌握基本步伐的基础上，学习者需要学习如何使用扇子做出各种动作，如“摆扇”、“抖扇”、“绕扇”等。
练习组合动作：在掌握基本动作后，学习者需要通过练习组合动作来提高自己的协调性和流畅性。
了解音乐节奏：临县秧歌的音乐节奏明快，学习者需要了解并适应这种节奏，以便更好地扭动。
表演技巧：除了动作和节奏外，表演时的表情和气质也是评价扭秧歌水平的重要因素。学习者需要注重这方面的训练。
以上是临县秧歌扭扇子的基本教法，具体学习方法和进度可能因个人情况而有所不同。建议学习者多加练习，不断摸索和提高自己的水平。
“临县话不菜不菜”的意思是，临县的方言非常地地道，说得十分纯正。其中“不菜”这个词，是临县方言中一个比较原生态的词语，表示真正纯正的、不掺杂其他口音的意思。
这句话也可以理解为夸奖临县方言的地道程度，同时也在表达说话人对临县方言的一种自豪感。在当地的人们中，这句话经常被用来形容当地人的纯正口音，也被作为一种地域文化的象征。总之，这句话体现了当地人对自己方言的自信和热爱。