橙子用去酸剂是不建议的。去酸剂是一种酸性物质，如柠檬酸等，这些物质会破坏橙子的营养成分，使其价值降低。此外，去酸剂的使用也会对人体的健康产生不良影响。
橙子本身含有一定的酸味，这是正常现象，无需使用任何物质进行人工处理。在选购橙子时，应该选择味道甜美的，以保证其口感和营养价值。
夏橙是当季。
橙子种类繁多，成熟期也不同，根据种类可大致分为：
1、夏橙：基本在2-3月份春季种植，次年夏季6月成熟，后随年份增长，其成熟时间逐渐提前，通常在3-5月份成熟。
2、脐橙：最早在巴西发现，由美国引进至我国，首次种植后，三年后才会结果，每年11月中下旬成熟。
3、无核蜜橙：是广西特产，一称"鹿寨蜜橙"，首次种植后，三到五年后才会结果，一般在每年11月下旬成熟。
4、血橙：首次种植后，三到五年后才会结果，在每年12月至次年2月成熟。
5、晚蜜橙：其特性是在树上生长时间越久，甜度越高，酸度越低，一般在每年的2月到3月成熟。年份越久的晚蜜橙成熟越早。大概12月份至1月成熟。
橙子白色的丝通常称为“橙子白丝”。橙子白丝是橙子上表皮细胞变性形成的一种特殊结构，它呈白色，质地柔软且细腻。橙子白丝的形成通常与气候变化、土壤环境、植物品种等因素有关。一般来说，橙子白丝的产生对橙子的口感和美观度有一定影响，但并不会影响橙子内部的品质。因此，橙子白丝并不是一种有害物质，可以放心食用。在食用时，可以选择去除白丝，也可以直接食用，以获得更多的营养和口感享受。