天津黄瓜研究所是位于天津市的一家专业从事黄瓜研究和技术开发的单位。该研究所隶属于天津科润农业科技股份有限公司，以黄瓜优质、抗病、丰产和生态育种、加工品种选育为主攻方向，并进行黄瓜生物技术研究和综合开发研究。
该单位为客户提供黄瓜种子、种苗及相关技术的培育、生产，包装种子销售，农业高新技术开发及成果转让，农业技术咨询、培训服务等。
做法如下：首先将天津黄瓜洗净切成细丝，用盐腌制一段时间，使其松软开水煮熟后捞出沥干，放入碗中。
然后将海蜇头切成细丝，用清水冲洗干净后放入开水中焯烫，捞出沥干后放入碗中，加入适量香油、酱油、醋、蒜末、花生碎、辣椒油等配料搅拌均匀即可食用。这份清爽口感的天津黄瓜拌海蜇头，既可作为凉菜享用，也可搭配煮面或煮米饭。
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