建议对于做滑肉的肉品不需要用开水先过一下。因为这样做会破坏肉品的原有纤维结构，导致煮熟后口感不好，会变得松散，没有嚼劲，影响口感。
如果需要去除多余的脂肪或者杂质，可以在准备肉品前先用刀将其去除。
如果要让肉品更好吃，在烹饪时，可以先将肉品稍微煮一下，然后再用刀将其切成薄片，这样就可以在保持香嫩口感的同时，又能够煮熟并切片，最终呈现出更加美味的口感。
滑板使用小轮子。小轮子可以提供更好的操控和灵活性，能够更好地适应不同路面的要求，如下滑、转向等。小轮子的接地面积较小，可以减少摩擦力，从而提高滑板的速度和灵活性。倒影子可能会增加阻力，并且在操控上不如小轮子灵活。因此，使用小轮子是更加合适的选择，可以提高滑板的操控性和速度，满足滑板运动爱好者的需求。