腌好的羊肉放在冰冻里可以保存3-6个月左右，但具体的保存时间要取决于羊肉的新鲜程度、腌制方式、温度和湿度等因素。
如果羊肉保存在恰当的温度和湿度下，比如在零下18摄氏度以下的冰柜或冰箱里，可以延长保存时间。同时，在保存期间要注意避免羊肉与其他食物混放或交叉污染，可以使用密封袋或保鲜膜进行包装。此外，要注意羊肉的食用安全，避免吃坏的羊肉。
可以水洗1。
因为腌制好的盐蛋表面会有很多的脏东西，不清洗干净很不卫生1。但需注意，清洗后的盐蛋要放入冰箱保存，以防变质
腊肉腌制好后用开水过水清洗。
广大人民群众都有在冬季腌制腊肉的习惯。其腌制好的腊肉在凉晒前应将腊肉在开水中过一次水，时间约半分钟即可。-这样经过开水清洗过后，可清洁掉腌制中附在腊肉表面的血水及杂质，可使腊肉在晒制中色彩红润，亮洁，无腥味，易存放。