是的，面包可以通过冷冻保存来延长它的保质期。将面包放置于密封的塑料袋中，尽量将空气挤出来，然后将其放入冷冻库中冷冻。
要解冻面包，可以将其放置于常温下或在微波炉中加热。但是需要注意的是，如果面包已经开始发霉，那么它不适合冷冻保存。此外，在解冻面包时，应该尽量避免频繁地冷冻或解冻，以免对面包的质量造成影响。
可以
对于软面包、欧包和吐司，要在室温环境下密封保存，不要放到冰箱冷藏。因为冷藏室的温度会加速淀粉的老化，直接的表现就是面包口感变得粗糙干硬。最好的方法是用密封袋常温保存，两天内确保吃完。但完整未切片的硬质面包，如法棍，这种面包最好放到厚的纸袋中密封保存，以免越放越硬，嚼不动。
通常不添加防腐剂的面包保质期在2-3天，通过特殊的工艺，保质期大多不会超过7天，再久则需要添加食品添加剂。
放在冰箱延长保质期是不合理的，即使能让微生物超标延缓，但它破坏了面包的口感。
面包是需要常温保存的食品，进了冰箱，会加快水分流失，影响口感。