食材：鹌鹑蛋30个、芝麻
调料：生抽2勺、老抽1勺、白糖大半勺、一点点盐
做法：
1：每个鹌鹑蛋都划两刀备用，这样更入味
2：热锅放油倒入鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋煎至表面金黄
3：倒入半碗清水，加入生抽2勺、老抽1勺、白糖大半勺、一点点盐翻炒均匀，中小火烧至酱汁收干，撒上芝麻即可出锅
紫色鲤鱼（Purple Koi）不是一个独立的品种，而是一种颜色品系。它们实际上是常见的日本锦鲤（Koi）的一个变种，经过人工选育和培养，使其产生了独特的、深邃的紫色斑纹。
紫色鲤鱼通常在肚皮和侧面呈现出紫色、蓝色或灰色基调的图案，这些颜色可能与其他颜色如黑色、白色、橙色等相结合，形成复杂的、美丽的图案。它们在水族馆和池塘中非常受欢迎，因为其独特的颜色和花纹使它们成为观赏鱼的一种极具视觉吸引力的选择。
需要注意的是，紫色鲤鱼只是一种颜色，因此，他们所拥有的其他特征，比如行为习惯、大小、健康状况等，与其他品系的锦鲤并没有太大区别。
紫色鹌鹑蛋是一种极其罕见的现象，是由斑蝶兰花的精子与鹌鹑卵子融合而产生的。这种融合通常发生在人工授精过程中，导致形成具有紫色外壳的鹌鹑蛋。与普通鹌鹑蛋不同，紫色鹌鹑蛋具有独特的审美价值，使其成为收藏家和美食家竞相追求的珍稀品。然而，由于其繁殖的复杂性和稀有性，紫色鹌鹑蛋的产量极低，价格也随之飙升，成为一种昂贵的美食佳肴。