以下是一种常见的熟肉蒸肉的做法：

材料：熟肉、豆瓣酱、姜末、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、蒸肉粉、葱花

步骤：

1.将熟肉切成薄片或小块，放入碗中备用。

2.准备一个小碗，将豆瓣酱、姜末、蒜末、料酒、生抽、盐和糖混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。

3.将调味汁倒入熟肉中，搅拌均匀，让肉均匀地裹上调味汁，腌制 15-30 分钟。

4.将蒸肉粉倒入一个盘子中。将腌制好的熟肉逐个裹上一层蒸肉粉，确保肉的表面均匀裹满粉。

5.将裹好粉的肉放入蒸锅中，用大火蒸约 15-20 分钟，直到肉变软熟。

6.取出蒸好的蒸肉，撒上一些葱花即可。

你可以根据个人口味调整调料的用量，还可以根据喜好添加一些蔬菜或配菜一起蒸。希望这个做法能满足你的需求，祝你烹饪愉快！