观赏鱼在市面上越来越普遍，但并不是所有的观赏鱼都适合用来食用。有些观赏鱼的肉质过于嫩软，不适合做菜，而有些观赏鱼则含有毒素，可能会危害人体健康。但是，一些鱼类如鲈鱼、鲳鱼、斗鱼、鲫鱼等非常适合做菜且美味可口，因此可以食用。在购买观赏鱼后，最好请专业人员处理和加工，确保食用安全，并且最好遵循规定的饮食原则，不要过量食用。
美国枫可以食用
美国枫又被叫做红花槭、加拿大红枫,是双子叶植物纲、槭树科槭属的植物 美国红枫又被叫做红花槭、加拿大红枫、沼泽枫或者北美红枫,它是双子叶植物纲、槭树科槭属的植物。块头不小的美国红枫是落叶大乔木家族的一员,生长良好的美国红枫能够长到12-18米,个别能够达到27米高。
黄花菜是一种药用价值很高的植物，可以凉拌、煮食等。黄花菜的品种有很多，常见的有四月花、五月花、荆州花、茶子花、茄子花、猛子花、长嘴子花、白花、冬茅花和中秋花等 。其中，山西大同花、陕西沙苑金针菜和四川线黄花等都是可以食用的品种。