伊斯坦布尔猫是土耳其的一种传统品种猫，也叫“土耳其街猫”，“伊斯坦布尔动物园猫”等等。它们是伊斯坦布尔的特有品种，非常受当地居民的喜爱，常见于街头巷尾、市场、码头、公园和餐馆等场所。
伊斯坦布尔猫属于长毛猫，尽管表面看起来许多伊斯坦布尔猫毛长度较短，但他们的毛发每根都极粗。伊斯坦布尔猫的毛色很丰富，有许多变种，常见的颜色有棕色、灰色、黑色、白色、花色等。伊斯坦布尔猫身材较为修长，体格健康，耳朵是小而立的，眼睛一般都很大且表情复杂。
真的。
因为伊斯坦布尔市内有超过100,000只流浪猫，被当地居民视为城市的一部分，和人类一起居住、喂养和关爱。
这种独特的文化使得伊斯坦布尔成为了“爱猫之城”。
此外，伊斯坦布尔历史悠久，许多建筑、纹饰中都有猫的形象，加强了人们对猫的认同和喜爱。
这种文化传承也是伊斯坦布尔成为“爱猫之城”的原因之一。
同时，伊斯坦布尔的气候和城市结构也适宜猫咪生存和繁衍。
城市中有很多公园、庭院等开放场所，提供给猫咪们生存的机会和场所。
最古老的长毛品种安哥拉猫就是产於土耳其的安卡拉。据说波斯猫也可能是和土耳其的安哥拉猫交配所生下的猫。16世纪时，土耳其苏丹王还将安哥拉猫献给欧洲的王公贵族作礼物。看来土耳其人爱猫的历史悠久。
在伊斯坦布尔随处可见到流浪的猫，伊斯坦布尔有居民１０００多万，据说猫比居民还多。当然，随时有人给这些猫施舍。猫也学会自食其力。