答案是；珍珠枣油桃8号甜度大。
珍珠8号枣油桃同枣油桃品种一样，都属于收益短、平、快品种，当年栽植二年有收益，三年丰产，亩收益就可达几万元的好效益。因个头小丰产性好，品质好，符合当今消费者情怀。
珍珠枣是一种极为珍贵的枣子，它由浙江省台州市西峰镇大牛山上的枣树结出来的。珍珠枣果实圆形、有光泽，表皮厚而有弹性，重量在6—8克之间，果核大而尖锐，内部果肉紧实、鲜美，有微甜味，果实饱满，且含有丰富的营养成分。
珍珠枣不仅可以食用，还可以榨油，榨出的油可以用来烹饪，也可以用来做医疗调理，因此被称为“神奇枣”。此外，珍珠枣还可以用来酿酒，其口感独特，深受消费者的喜爱。
珍珠枣的营养价值也非常高，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C、E、K等，含有大量人体所需的营养，可以帮助身体抵抗疾病，促进身体健康，也是美容养颜的上佳食品。
珍珠枣油桃5号的优缺点如下：
优点：
1、果实特性：平均单果重50-71克，8月上旬成熟，离核，手掰两半，食用方便。果肉硬脆，品质极优，口感纯正，风味独特，有冰糖冬枣味。果实含糖量16-20%，吃了枣油桃再吃别的桃淡而无味。
2、种植特性：特丰产，易成花（秋梢也能形成饱满的花芽），自花结实坐果率高，果实成串。一年苗种植后两年结果，三年进入丰产期1。果面全红，色泽艳丽，内樘树下果也全红。果肉白，不溶质，特耐贮运；八九成熟时采收放在恒温库可贮存到中秋节上市，充分成熟的桃能自然晒成桃干。
3、市场价值：在山东临沂、陕西大荔等地区陆地收购价格高达6-8元一斤，一亩枣油桃园子管理好了高达4万多元。
缺点：
1、裂口现象：近几年有客户反映枣油桃有裂口现象，任何油桃品种都有裂口现象，主要是彭果期水分过大造成。