主料
白萝卜一根
辅料
盐两勺
白糖两勺
白醋适量
香油适量
1.白萝卜洗净擦丝，加一勺盐腌制半小时。
2.腌制好后倒掉出的水份。再加入一勺盐，两勺白糖。
3.加入适量白醋。
4.加入适量香油，搅拌均匀。
5.酸甜爽口，特别好吃。
材料:鱼肉、泡白菜、小米椒2-3个、蒜两掰、姜一块、油、盐、料酒、胡椒
1.取新鲜的鱼切块放在碗中，加入料酒和适量的盐腌制去腥，腌制大约半小时备用；
2.取姜块切丝，蒜切碎，小米椒切段，在锅中下油加热，把准备好的姜丝，蒜，小米椒和胡椒，倒入锅中爆香；
3.取泡白菜和步骤2中爆香的姜、蒜、小米椒、胡椒翻炒均匀；
4.鱼块下锅，加入清水煮沸后转小火继续煮约15分钟；
5.加入食盐调味，出锅后撒入香菜段即
首先把白萝卜用清水洗干净，然后切成小块，放入盐腌制半小时左右，然后把萝卜用清水冲洗一下，控干水分备用。
然后调料，切少许蒜末小米辣 姜片鸡精味精少许，米醋白糖适量，搅拌均匀，腌制24小时就可以食用了，酸甜可口，脆脆的。