原料：柿子500g、白酒500ml、冰糖500g（三种食材的比例按1：1：1即可）。
柿子酒做法：
1、洗净并剖开青柿子，沥干水分。
2、取一个干净风干的泡酒坛。
3、加入以上的原料，搅拌均匀之后封严盖口就行。接着耐心等待一个月左右，就可以品尝到既美味又养生的柿子酒啦。
不能喝。
柿子泡酒的保质期通常为3-6个月，如果已经放置了一年多，酒可能已经变质，其中可能产生了有害细菌和毒素，因此不建议饮用。
在制作和保存柿子泡酒时，需要注意以下几点：首先，要选用新鲜的柿子和优质的酒，避免使用已经变质或过期的材料；其次，泡制过程中要注意卫生，避免细菌污染；最后，泡好的柿子酒应该在短时间内饮用完毕，不要放置过久。
如果发现酒已经变质，应该立即丢弃，避免饮用后对身体健康造成影响。
柿子灯可以做主灯，但并不是最佳选择。柿子灯是传统的中式灯具，大小适中，形状优美，装饰效果好，可以作为客厅或餐厅的辅助照明。但由于其光源较为集中且弱，光线分散不均匀，不适合作为主灯使用。如果只用柿子灯作为主灯，光线不足以照亮整个房间，也会造成视觉疲劳。因此，在布置主灯时，要考虑到房间的大小、家具摆放以及照明需求等多方面因素，选择合适的主灯为佳。