大致分为两大类，一种是暖锅，一种是涮锅，也就是老宫女说的什锦锅和涮羊肉。正应了袁枚在《随园食单》里说的那样，“满菜多烧煮，汉菜多汤羹，童而习之，故擅长也。”
也就是说满人的菜肴以烧煮居多，是其口味风俗，火锅自然是其中一大宗。
清代漳州窑是中国清朝时期一种烧制瓷器的窑口，特点是采用青灰色陶土，以清水泥为粘结剂，采用传统的高温氧化还原烧制法，温度高达1300℃，制成的瓷器色泽温润，质地细腻，釉面均匀，胎质致密，通透性好，耐磨损、耐酸碱腐蚀等特点。
其中，青花瓷的绘画技巧精湛，大量运用细腻而自然的线条和斑斓的色彩，取材广泛，内容丰富，造型别致，颇具收藏价值。漳州窑的出现极大地推动了中国瓷器的发展，成为清代瓷器中的重要品种之一。
不宜晚上喝腊八粥：腊八粥中的食材丰富，包括米类、豆类、干果类等，不易消化的食物需要一天的时间来消化。因此，腊八粥宜早不宜晚食用，以避免影响睡眠和身体健康。
不宜回娘家：腊八节这天，出嫁的女儿不宜回娘家。民间有“腊八吃了娘家米，祖祖辈辈还不起”的说法，意味着如果女儿回娘家喝腊八粥，可能会给婆家带来不利影响。
不宜动土、搬家：腊月和三九天被认为是气温低、寒气阴气重的时期，动土和搬家被认为是不吉利的，可能会让寒气侵袭身体而影响健康。腊月是年终，也是祭祀之月，因此腊月最好不要动土，以保持家神的安宁。
不宜吃荤：腊八粥通常以素食为主，包括米、豆类、干果等，吃荤可能会与腊八粥的传统意义不符，因此在煮腊八粥时应避免加入肉类。