菠菜豆腐丝汤是一款家常且营养丰富的汤品，做法简单易学。首先，准备好菠菜、豆腐丝、鸡蛋等食材，将菠菜洗净切段，豆腐丝切成适当大小的段，鸡蛋打散备用。
接着，在锅中加水烧开，放入豆腐丝煮至变软。
然后，加入菠菜段，继续煮至菠菜变熟。
最后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子搅拌，让蛋液形成丝状。加盐、鸡精等调味料，根据个人口味调整即可。这款汤品不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一道健康美味的家常菜。
菠菜豆熬汤是完全可以的，这是一道简单又营养的家常菜。菠菜含有丰富的铁质、维生素和矿物质，而豆类（如黄豆、绿豆或黑豆）则富含蛋白质和纤维素。两者搭配熬汤不仅美味，还能提供全面的营养。
做法如下：
1. 准备新鲜菠菜一把，洗净后去掉根部，切成段。
3. 在锅中加入适量清水，放入煮熟的豆类，大火煮开。
4. 接着加入菠菜段，用中火煮至菠菜变软。
5. 根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精或其他调味料。
6. 煮好后，可以撒上一些葱花增加香气，然后即可盛出享用。
这道汤非常适合快速准备，而且营养价值高，尤其适合需要补充铁质和蛋白质的人群。
可以
食材清单
菠菜 几颗 、 虾皮 一把 、 内酯豆腐 一盒 、 挂面 根据自己的量 、 鸡蛋 一个 、 浓汤宝三分之一个
烹饪步骤
1/3
两少葱一些姜少许油，炝锅，放入虾皮炸一下，然后加水放入浓汤宝。
2/3
煮汤，菠菜洗净，切小段，焯水。
最后一步
水开，熬一会，下面条，熟后将菠菜加入汤内，用一些面勾芡，加入豆腐，最后淋入蛋花，关火，淋入香油。