素菜王做法如下：
青椒、红椒切丝，香干切粗条，蒜切片。
锅里水烧开，放入香干焯水两分钟，捞出控干。
锅里放油烧热，加入蒜片爆香。
倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。
倒进香干翻炒，加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。
加盐、味精调味炒匀即可。
完成以上步骤，您就可以享用美味的素菜王了。
首先，准备好面粉、水、盐、油等食材。将面粉、盐、油混合，逐渐加入温水搅拌成面团，醒发片刻后取出揉匀，分成小团，搓成圆形小饼。
平底锅加热后，把小饼放入锅中煎至两面金黄色即可，中途可以加入蔬菜丁或烧菜泥。备好香葱芝麻酱或辣椒酱蘸着吃更美味，此外还可搭配豆浆或粥等早餐食用，健康又营养。注意火候不要过大，防止烧糊，烧熟后要用厨房纸巾擦掉多余油份。
1、首先准备好需要用到的食材，新鲜的生菜清洗干净，然后去掉根部，放开水中烫一下，时间不要太长，烫软就可以，然后捞出来挤干水分切碎备用。
2、鸡蛋放入油锅中炒熟，然后取出来切碎香菇清洗干净，去掉根部，焯水之后捞出来，挤干水分，切成丁同生菜放入一个碗中。
3、加入一勺生抽一勺香油和一勺糖，再加入一勺鲜鸡汁，一勺蚝油，一勺盐，用筷子一个方向搅拌，搅拌均匀，馅料就做好了。
4、高筋面粉和低筋面粉再加入细砂糖和酵母粉一同放入厨师机中，加入适量水，然后开启和面模式，揉成一个表面光滑的面团，面团揉好之后取出来盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。
5、发酵好的面团取出来手揉排气，然后分成大小均匀的小面剂子，将小面剂子揉圆之后按扁擀成面皮。
6、再将做好的馅料包入面饼中，将收口捏好，做成包子形状。
7、将全部包子做好之后放入蒸笼中醒发15分钟，然后再大火烧开之后转中火蒸15分钟，蒸好之后再焖三分钟就可以出锅了。