1、水培红薯之前要准备好水培容器，只要能装下红薯就可以，并倒上自来水。红薯要选择没有发霉和腐烂的，烂掉的红薯是不会发芽的。
2、可以选择在春秋进行，把红薯清洗干净，放进装有水的容器中，它的根系那头要放进水里，水量不可以太多。在水培期间需要偶尔换一次水，让它更快的生长。
3、在水培的时候，它会不断萌发叶子，因此下面的红薯会逐渐变小，还会长出很多根系，这时继续水培就行。想要吃红薯叶或它的果实，可以将它的枝条移栽到土里，浇一次水就可以了。
地瓜枣（红薯干）可以通过以下方法晾晒出来好吃：
挑选红薯：选择新鲜、无破损、无病虫害的红薯，最好选择红心的红薯，因为这种红薯晒出来的颜色更加美观，口感更加香甜。
清洗红薯：将红薯表面的泥土清洗干净，然后用刀削去红薯的表皮，切成大小均匀的条状或块状。
煮红薯：将切好的红薯放入锅中加水煮沸，煮至七八成熟时捞出晾凉。
晾晒红薯：将煮好的红薯条或块放在阳光充足、通风干燥的地方晾晒，一般需要晒3-4天，直到红薯变得柔软、干燥，表面出现一层白霜。
收储红薯：将晒好的红薯条或块收储起来，最好放在密封的容器中保存，避免受潮和污染。
需要注意的是，在晾晒过程中要注意避免暴晒和潮湿，因为这会影响红薯枣的口感和质量。此外，为了保持口感和颜色，最好在晒干后尽快食用。
能 。
熬红薯汤出现绿色，通常情况下是可以食用的。
红薯汤在熬制过程中，由于长时间受热，红薯中的叶绿素和黄色素会发生化学反应，产生一种新的色素，这种色素就是绿色。这种绿色是由于化学反应产生的，并不是红薯汤变质或者受到污染。