耗牛肉干
牦牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸，铁元素以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，营养价值极高。牦牛肉干是青藏高原的特产，成为走亲访友的最好手信之一。青海老酸奶
青海老酸奶是一种适合青年人、老年人食用的饮品。其在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。
青海有许多值得一游的古镇。以下是其中两个：
峨堡古城。它位于祁连县峨堡镇至八宝公路18公里处北侧，海拔3645米，是通往河西走廊的交通要道，也是古丝绸之路的重要通道、丝绸南路上的重要驿站、茶马互市及军事要塞。这座古城约始建于公元1206-1279年间，城墙残高6米，底宽13米，城廓南北长280米，东西宽230米。在军事上，峨堡有着优良的地理位置，千年不绝，是祁连北出甘肃、东至门源、西宁的必经之地，素有“青海北大门”之称。
李家山村。它位于甘肃省兰州市永登县苦水镇东南约两公里处，这里不仅保留着传统的民俗文化和建筑风格，而且还可以品尝到地道的农家菜和各种特色小吃。
总的来说，青海的古镇各有特色，值得一游。
青海地区的冬季气候寒冷，适合过冬的植物种类较少，需要选择耐寒、适应性强的品种。可以选择以下几种： 西安红叶石楠：红叶石楠是一种常绿灌木，具有极高的观赏价值，冬季时叶片会变成鲜红色，在白雪的映衬下格外耀眼。 西宁海棠：海棠也是一种常绿灌木，但它比红叶石楠更加耐寒，即使在零下20℃的环境中也能正常生长。 西宁腊梅：腊梅是一种落叶灌木，冬季开花，花色金黄，清香扑鼻，是冬季花园中一道亮丽的风景线。 西宁梅花：梅花也是一种落叶灌木，冬季开花，花色洁白，清香怡人，与腊梅形成鲜明的对比，是冬季花园中的另一道靓丽风景线。