莆田新之芽不是预制菜。预制菜指的是经过洗、切、搭配、加工后的半成品菜肴，可以直接烹饪和食用。而莆田新之芽是一家专注于生产健康、天然、美味的植物基产品的企业，主要产品包括植物基肉制品、植物奶、植物基休闲零食等。因此，莆田新之芽并不是预制菜。
莆田一中准备搬迁了，所以现在感觉有两个校区，搬迁之后，沟头这边这个校区就，会变成擢英中学的校区。
新度那边也有两个校区，一个初中部，一个高中部。
一、莆田芋头
莆田芋头是莆田知名的特产，各式各样，性质坚果，甜而不烂。据说这种芋头形成于清朝，至今已有几百年历史。传说，莆田先民把它发扬光大只是想把芋头用精湛的工艺生产成坚果，然后一点就可以全家熏食。今天，它仍是莆田的一项熏食活动，也是莆田的著名特产之一。