鱼边上的刺叫鱼鳍。
鱼鳍是鱼类身体两侧的片状突起，主要起到平衡和转向的作用，另外也有助于鱼类游泳和停歇。鱼鳍分为几种形态，如l型、"卜"型和Y型等，是由鱼类的肌隔结缔组织骨化而成。
以下是我的回答，鱼转缸的正确方法可是一门学问呢！首先，你得确保新的鱼缸已经彻底清洗干净，并添加了适当的水。接下来，就是小心翼翼地把鱼儿从原来的鱼缸中转移到新的鱼缸里了。你可以使用网兜或勺子轻轻地将鱼儿捞出，然后轻柔地放入新的鱼缸中。在这个过程中，一定要注意不要伤害到鱼儿哦！
然后，调整水质和水温也是非常重要的步骤。新的鱼缸中的水质和水温都要与原来的鱼缸相似，这样鱼儿才能更快地适应新环境。你可以使用过滤器、水质稳定剂来调整水质，使用加热器、温度控制器来调整水温。
最后，转缸后的一段时间内，你需要密切观察鱼儿的行为和健康状况，确保它们适应新的环境。如果发现鱼儿有任何异常，要及时采取措施哦！
淀粉
油炸小鱼用淀粉更合适,淀粉中含有的碳水化合物更高,能够保护鱼肉在油炸的过程中不受高温的侵蚀,因为鱼肉很嫩,如果直接油炸鱼肉,很容易造成空肉、干肉和焦肉的现象。如果用面粉裹小鱼油炸,面粉很容易形成坚硬的外壳,入口咀嚼困难。