湘西是一个拥有独特民俗文化和自然风光的地方。除了著名的张家界国家森林公园和凤凰古城外，还有许多小众景点值得一去。比如，清远古镇，拥有许多古色古香的明清建筑和美食特产；花儿山，有神奇壮美的层峦叠嶂和峰林奇石；武陵源，是张家界国家森林公园内的一个独立景区，拥有壮观的日出云海和神秘的幽谷深潭。在湘西走走停停，感受不同寻常的风景和文化，定会留下难以忘怀的回忆。
食材明细
瘦肉、黑木耳、茶树菇、姜、葱1根、辣椒2个
制作步骤
1、茶树菇、黑木耳分别用温水浸泡。
2、瘦肉切成肉片，用姜、盐、油、生抽、料酒、鸡精、少许生粉搅拌均匀腌10分钟。
3、茶树菇洗净，去除根部及杂质，对半切开，黑木耳洗净切丝备用。
4、净锅下油烧热，倒入瘦肉大火翻炒至熟铲起。
5、锅下油烧热，放入葱、姜、辣椒爆香。再倒入茶树菇翻炒1分钟。
6、倒入黑木耳，撒入适量盐，一起爆炒一分钟。
7、把炒好的瘦肉，倒入锅中翻炒均匀，淋入少许高汤，翻炒一分钟即可。
8、据个人喜好撒入葱花，上桌。