鲜食的甜玉米、水果玉米等可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夹带着丝丝甜味。
鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多。
吃时最好用清水冲洗干净，一次不要吃得太多，并且由于在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，所以最好吃刚摘下的。
不建议进行一穴两株种植，因为甜玉米是一种高营养价值的作物，需要充足的营养和空间才能获得最佳的生长和产量。
如果过于挤压种植，会导致每株甜玉米之间的空间不足，互相竞争营养和水分，最终影响产量和品质。
此外，过于密集的种植还容易滋生病虫害，甚至引发病菌交叉感染，给甜玉米的生长带来极大的威胁。
因此，在种植甜玉米时，建议每穴仅种植一株，以保证它们的生长状况和产量。
甜玉米的口感通常是嫩滑、甜润、多汁的。它的质地柔软，咀嚼起来很容易，口感非常细腻。甜玉米的甜味非常浓郁，吃起来会有一种甜甜的感觉，同时也具有一定的口感和嚼劲，不会让人感到过于软烂或是缺乏口感。此外，甜玉米的香味也非常独特，可以让人感受到一种清新、芳香的气息。总的来说，甜玉米是一种口感丰富、美味可口的食材，非常适合作为主食或是配菜食用。