劣质调和油由于使用了多种非天然的食用油以及部分含有不健康成分的食用油，其中很多都是低质量的残留物，不仅味道劣，而且在使用过程中容易出现烧焦和氧化，进而释放出有害物质和致癌物质。
这些化学成分有很强的氧化性，很容易在高温下产生火花，从而引起突发的热源点火灾 。
因此，如果长期使用劣质调和油会给健康带来非常大的风险，不仅容易引起油烟，而且还能够加重空气污染，还有引起火灾的风险。因此，保障饮食安全，防止食用健康问题和火灾风险，建议合理选择优质食用油。
1 是的，劣质调和油容易起火。
2 因为劣质调和油中含有过多的酸值和水分，易于在高温下分解产生有害气体，同时也会挥发出易燃的油蒸气，导致容易引发火灾。
3 为了避免这种情况的发生，消费者应该购买优质合格的食用油，避免购买劣质调和油，同时在使用食用油时也应注意安全，避免产生火灾。
含过量的有害物质,或掺入便宜的工业用酒精、色素、香料等。
现在，中国白酒市场上公认的劣质酒就是用食用酒精勾兑的所谓普通白酒，酒界的术语叫新工艺白酒。