花生盖地膜与不盖地膜的区别如下：

生长环境：盖地膜可以改善花生的生长环境，提供更好的土壤温度和湿度，有利于花生的生长和发育。同时，地膜还可以减少杂草的生长，降低除草成本。

产量：盖地膜可以增加花生的产量，因为提供了更好的生长环境。此外，地膜还可以提高花生的品质和卖相，增加经济收益。

成本：虽然地膜会增加一定的成本，但可以提高产量和品质，最终获得更多的收益。

土地管理：不盖地膜需要进行土地整理，将土地整理平坦，否则会影响花生的生长。盖地膜则不需要过于平整的土地，可以减少土地整理的工作量。

总的来说，盖地膜可以提供更好的生长环境，提高产量和品质，但需要增加一定的成本。不盖地膜则需要更好的土地管理，但成本相对较低。选择是否盖地膜需要根据实际情况进行综合考虑。