紫花地丁适应性很强，一年可以开花两次，3月到5月第一季花，9月10月第二季花，当然主要是第一季花，第二季花很少，紫花地丁对土壤不选择，真的是随便栽种都能活，主要是根系实在太旺盛。
主料
紫薯500g，
面粉1000g，
辅料 1种
酵母粉10g，
调料 1种
食用油5g，
烹饪步骤 10步
步骤1
材料：紫薯，面粉，酵母粉，
步骤2
面粉里加入酵母粉，温水和面，等待发酵，
步骤3
蒸熟后的紫薯，去皮压成泥，紫薯泥里加入酵母粉，面粉，
步骤4
活成面团，等待发酵，
步骤5
擀开紫薯面，粘上食用油，
步骤6
中间是白色面，上下是紫薯面，总共三层，抹两层油，
步骤7
卷起来面团，
步骤8
斜刀切，切小三角形，
步骤9
用筷子压三角形中间，
步骤10
两边的口往下收，蒸15分钟。
小贴士
1：紫薯蒸熟后压成泥，温度下降到35度后，才能加入酵母粉 2：面粉里加入酵母粉，35度温度活面 3：中间是白色面，上下两层是紫薯面，放入食用油，沫均匀
区别有如下4个方面：1、功效不同：紫花地丁具有清热解毒，凉血消肿，清热利湿的作用，主治疔疮、痈肿、瘰疬、黄疸、痢疾、腹泻、目赤、喉痹、毒蛇咬伤。
苦地丁主治流行性感冒、上呼吸道感染、扁桃体炎、传染性肝炎、肠炎、痢疾、肾炎、腮腺炎、结膜炎、急性阑尾炎、疔疮痈肿、瘰疬；3、属性不同：紫花地丁属侧膜胎座目，堇菜科多年生草本。
苦地丁为罂粟科植物地丁紫堇的全草；3、长相不同：紫花地丁叶片下部呈三角状卵形或狭卵形，上部者较长，呈长圆形、狭卵状披针形或长圆状卵形，花中等大，紫堇色或淡紫色，稀呈白色，喉部色较淡并带有紫色条纹。
苦地丁根细而长，为棕褐色。
茎柔弱，分枝繁多，光滑无毛，常具有4条到5条棱脊。
基生叶和茎叶互生；4、花期不同：紫花地丁花果期是4月中下旬至9月，苦地丁花期为5月。