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墨鱼有滋补、清热作用。 从营养学角度分析，更多考虑到的是营养价值。墨鱼脂肪含量比其他鱼会略低些，但蛋白质含量在13%左右；还有一定人体所需矿物质；水溶性维生素、维生素C、膳食纤维含量不多。
人们平时可做墨鱼炒韭菜，其营养互补，口感以及颜色搭配都比较好。但应该注意，墨鱼、黑鱼等作为食物的部分，日常推荐量一天一两左右，不能吃太多。
北方的冬季鱼比较少，中午同事们到饭店聚餐，点了一盘清蒸黄花鱼，在冬天吃鱼味道非常的鲜美。黄花鱼吃起来又鲜又香
冬天吃鹿肉对身体可以起到补充蛋白质、维生素、氨基酸和铁以及钾等好处,但是在食用时一定要适量,以免增加胃肠道负担。