【山药红薯奶酪饼】

所需食材：去皮山药200克 红薯1根 糯米粉100克左右 马苏里拉芝士碎50克左右 白芝麻适量 零卡糖10克 食用油适量

制作步骤：

1.山药和红薯洗净分别切厚片，装盘覆盖保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态，也可以用微波炉操作。



2.取出蒸熟的红薯和山药压成泥，在山药泥中加入零卡糖搅拌均匀。



3.再分次加入糯米粉，搅拌成棉絮状揉成不粘手的软面团。



4.将面团分成均等的六个小面团，揉圆按成饼皮，在中间先放适量红薯泥，上面放芝士碎。



5.再将收口封严朝下，轻轻按压成小饼的形状。



6.将所有饼胚按照上面步骤包好，表面刷一层清水撒上适量白芝麻。



7.平底锅中刷一层食用油，将饼胚依次放进去开小火。



8.烙至一面定型后翻到另外一面，反复烙至两面焦黄出锅即可。



9.软糯香甜又拉丝的山药红薯奶酪饼就做好了，一口气吃仨才过瘾哦！