如果成都地铁乘客缺少出站信息，可以采取以下几种方式处理：

使用手机支付应用。乘客可以通过手机上的微信或支付宝付款码，在地铁工作人员处扫描完成补充记录。这种方式方便快捷，适用于大多数乘客。

成都地铁APP补登。需要确保使用的是成都地铁APP的最新版本。在APP的“乘车”页面，通过“云闪付”登录后，可以找到“补登”按钮。在补登页面中，选择需要补登的行程，并按照提示输入进出站站点、时间等信息。确认信息无误后点击“确认补登”即可完成操作。

在售票窗口补充记录。如果上述方式过于复杂，乘客也可以在地铁出站口的售票窗口告知工作人员需要补充有效的出站记录。工作人员将协助完成这一过程。

这些方法提供了灵活的选择，确保乘客能够轻松地补充或记录地铁出站信息。