可以。
为了能够成功地嫁接，你必须从一棵健康无病的植物品种（来源树）和一棵合适的生长树（砧木）上切下一块接穗（小小的一片，为了嫁接使用）。
在芽接的过程中，接穗的直径应该和砧木的一样，如果不同，你需要把它们切成不同的大小，这样在它们结合的时候，绿色层才能匹配。
1、套接法：将接穗枝条，拧成只有皮的空管，按要求剪开后，再套接在被嫁接树苗的枝上。
2、贴接法：将嫁接的树苗去冠，在其树本上，用刀将表皮切成“T”型的开口，然后，将空管的接穗，按“T”型开口的形状、大小将接穗整好，插入被接树的开口内，包扎好就行了。
3、苹果树嫁接时，接穗的选择也很重要，应该选择那些健壮，丰产而且质量好并且没有病虫害的果树，从它们的树冠外围选择芽子饱满的新枝为接穗，另外选择好的接穗以后，需要把它们剪下来，插入到水桶或者水盆中，培养两天左右，会增加它的嫁接成活率。
4、苹果树嫁接时，时间很重要，多在六到八月或者是春天的三到四月之间进行，而且苹果树的嫁接还可以分为牙接和枝节两种，芽接的接穗多是一牙芽，这种嫁接是需要的六到八月之间进行的，因为只有这个时间，它的接穗才能长好，嫁接的成功率会相对高一些。
苹果树地里盖地膜可以保水。地膜覆盖的阻隔作用，使土壤水分垂直蒸发受到阻挡，迫使水分作横向蒸发和放射性蒸发（向开孔处移动），这样土壤水分的蒸发速度相对减缓，总蒸发量大幅度下降。同时，地膜覆盖后切断了土壤水分与大气之间的交换通道，使大部分水分在膜下循环，因而土壤水分能够在较长时间内贮存于土壤中，这样就有利于提高土壤水分的利用率。
此外，地膜覆盖还具有增温保墒、促进生长，提高果品产量和质量的作用。例如，晚秋覆膜可以显著延缓地温下降，抗旱保湿，延长根系活动期，明显增加新根量，提高秋施基肥的效果，促进微生物活动，增加土壤养分，防止叶片过早脱落，利于果树后期养分积累。早春覆膜则可以提升地温，保持土壤水分，促进土壤团粒结构形成。
因此，苹果树地里盖地膜确实是一个有效的保水措施。但请注意，盖地膜的时间和方式需要根据具体情况进行调整，以最大程度地发挥其作用。同时，也要注意地膜使用后的清理工作，避免对环境造成污染。