得莫利鱼源自日本，但在世界各地都有其特色的制作方式和口味。然而，正宗的得莫利鱼应该是在日本传统的制作工艺下制作的，选用新鲜的鱼肉，以特制的酱汁腌制后再烤制而成。
正宗的得莫利鱼应该是口感鲜嫩，色泽金黄，并且具有浓郁的鱼香和酱汁的味道，让人回味无穷。因此，如果想要享用正宗的得莫利鱼，最好还是选择在日本专门制作这道美食的餐厅或者专门店品尝。
驾车路线：全程约218.7公里
起点：哈尔滨市
1.从起点向正西方向出发，沿世纪大道行驶230米，调头进入世纪大道
2.沿世纪大道行驶530米，直行进入世纪大道
3.沿世纪大道行驶110米，在第2个出口，左转进入天元街
4.沿天元街行驶650米，右转进入世茂大道
5.沿世茂大道行驶930米，朝呼兰/大庆/黑河方向，右前方转弯
6.行驶250米，稍向左转
7.行驶160米，稍向右转进入松北大道辅路
8.沿松北大道辅路行驶1.3公里，稍向右转进入松北大道辅路
9.沿松北大道辅路行驶470米，稍向左转进入爱大线
10.沿爱大线行驶2.1公里，朝G10/G1001/大庆/绥化方向，稍向左转进入绥满高速
11.沿绥满高速行驶670米，直行进入绥满高速
12.沿绥满高速行驶30米，直行进入绥满高速
13.沿绥满高速行驶2.8公里，朝佳木斯/绥化/绕城高速/G1001方向，稍向右转进入松花江公路大桥
14.沿松花江公路大桥行驶1.9公里，右前方转弯进入哈尔滨绕城高速
15.沿哈尔滨绕城高速行驶29.7公里，朝佳木斯/双鸭山/七台河/鹤岗方向，稍向右转上匝道
16.沿匝道行驶490米，直行进入哈同高速
17.沿哈同高速行驶166.1公里，在方正/通河出口，稍向右转上匝道
18.沿匝道行驶1000米，在第1个出口，直行进入同安路
19.沿同安路行驶1.5公里，直行进入同安路
20.沿同安路行驶140米，在第2个出口，直行进入同安路
21.沿同安路行驶650米，过左侧的商贸大厦，右转进入哈同线
22.沿哈同线行驶1.1公里，稍向右转进入哈同线
23.沿哈同线行驶850米，稍向左转进入X036
24.沿X036行驶4.8公里，到达终点
终点：得莫利镇
得莫利炖鱼是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。