羊尾油好不好吃要分人来说。羊尾巴里边包的就是羊油。有的人就认为羊尾油很香,很喜欢吃羊尾油。而有的人就不喜欢吃,以为有膻味,不愿吃。
羊尾油不好吃
大部分是脂肪油脂,热量太大,味道难以下咽。
它含有 16 种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸有9种占54.48%,主要为油酸、反式 9-十八碳烯酸,还有少量亚油酸;饱和脂肪酸有7种占40.13%
用料:
羊尾油 200克,十三香 3勺,辣椒粉 2勺,面粉 600克,水 300克,大葱 5根。
步骤 1
600g面粉加300g温水揉面,醒面10分钟左右。
步骤 2
醒面时把羊尾油、大葱、十三香、辣椒粉、盐剁碎混合。
步骤 3
包成包子后擀成薄饼。
步骤 4
煎至两面金黄。
步骤 5
多翻面。三翻两转一掂。
步骤 6
出锅咯。
步骤 7
羊油都会看不到了,没有膻味儿,很香。饼很脆。