二者的主要区别如下：
第一、外观不同：其中荔浦芋头一般呈长椭形生长，并且上面会布满很多根须，表面凹凸不平，大多都是以黑褐色为主，可以用削皮器来去皮，或者蒸熟后也比较好剥皮；而薯莨的形状大多数都是不规则生长，并且表面不像荔浦芋头那么多根须，但是长得黑乎乎有点像马粪，和荔浦芋头比起来更难削皮，皮又厚又硬，必须切来才能吃到。
第二、产地不同：其中我国广西桂林的荔浦县是荔浦芋头的原产地；而薯莨的主要分布在浙江和江西等地。
荔浦芋头和白芋头各有特点，具体哪个好取决于个人口味和用途。
荔浦芋头：
1. 外形：荔浦芋头体型椭圆，类似过去妇女用来织布的纺缍。
2. 重量：荔浦芋头重量从数两至一两斤，甚至达五六斤。
3. 芋皮：荔浦芋头芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离较短。
4. 口感：荔浦芋头口感粉糯，香味浓郁。
5. 价格：市面上荔浦芋头比普通芋头要贵。
白芋头：
1. 外形：白芋头体型较长，近似圆筒形。
2. 重量：白芋头多数在一斤以下，也有两三斤重的。
3. 芋皮：白芋头表皮较光滑，皮上节间距离较长。
4. 口感：白芋头口感较为细腻，但香味相对较淡。
5. 价格：白芋头价格相对较低。
综上所述，荔浦芋头口感更浓郁，香味更浓，但价格较高；白