这个问题没有明确的结论，因为澳门研究生买什么取决于个人兴趣和需求。
可以根据澳门的夜生活和商店的营业时间，探索和尝试一些新东西，比如品尝当地的美食、购买一些纪念品、参与文化活动等，也可以购买一些日常用品。
总之，夜晚是有很多选择和机会的。
澳门理工大学的教育学硕士是一个全日制的课程,可以在一年内完成。学制是两年,学习时间在一年以上,要求在一年以内完成。因此,澳门理工大学的教育学硕士并不是水硕。
1. 澳门研究生晚上吃的食物种类很多，因此没有一个确定的答案。
2. 澳门是一个美食之都，有许多特色美食供研究生选择，如葡国菜、中式烧腊、海鲜等等，所以研究生晚上吃的食物种类非常丰富。
3. 此外，澳门还有许多夜市和小吃摊，研究生可以在那里品尝到各种美食，体验当地的文化和风味。