步骤1
食材备用
步骤 2
料酒、生抽和醋的比例，是2：1：1，如果喜欢风味浓厚的，可以多加一些醋；
酱汁里放入糖和盐，比例是1：1，也可以加点蚝油；
在酱汁里，加入姜片、拍碎的大蒜、小米椒，也可以加一些柑橘橙皮柠檬，亲测风味会更好
步骤 3
放在容器里搅拌均匀后，盖上盖子，放在冰箱冷藏，过俩小时拿出来翻一下，确保虾能均匀入味，放4个小时以上就可以吃啦~
首先准备食材，虾，鸡蛋，胡萝卜，面粉，盐。
把虾洗净，去皮，去虾肠。胡萝卜切丝，然后把虾，胡萝卜剁碎，加入鸡蛋，面粉和盐，搅拌均匀。
在锅中加油，烧热把拌好的食材放进锅内煎6至8分钟，一道美味的潮汕虾饼就煎好了。