花茶是一种以不同花卉为主要原料的茶类，其分类方式也与不同的花卉类型和产地有关。按花卉类型可分类为：玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶、桂花茶等；按产地可分类为：中国名山名水的茶叶与花卉掺配的珍品、欧美的花朵加入茶叶制成的花茶等。此外，根据花茶的制作方式，还可分为鲜花茶和花伞茶。鲜花茶是将新鲜的花朵和茶叶裹在一起，直接入水泡制，具有清香且不带苦涩味；而花伞茶则是将干燥的花瓣或花蕾制成的一个花伞状，再加入茶叶泡制，具有香气独特的特点。总之，花茶种类繁多，有很多亚类别，可以根据个人口味或需求选择。
你好，花茶的做法：
步骤：
1.准备材料：选择喜欢的干花和茶叶，一般可以选择玫瑰花、菊花、茉莉花等。
2.将干花和茶叶混合在一起，比例为2:1，即两份干花和一份茶叶。
3.将混合好的花茶放入茶壶中，倒入热水，温度以80℃左右为宜。
4.等待3-5分钟，让花茶充分浸泡，直到汤色变淡。
5.倒入茶杯中，即可享用美味的花茶。
温馨提示：
1.花茶的浸泡时间不宜过长，否则会影响茶水的口感和营养成分。
2.花茶的温度不宜过高，以免破坏花的香气和茶叶的营养成分。
3.花茶可以根据自己的口味添加蜂蜜或柠檬等调味品。
有一股淡淡的花香味，具体的味道根据花种的不同而有所差别，比如玫瑰花茶冲出来，除了有浓郁的茉莉花味以外还会有一些酸涩味，喜欢茉莉花茶的人会感觉非常好喝。
还有一种花茶是菊花茶，菊花茶冲出来会有一股淡淡的菊花香味，同时喝到嘴里会有一些苦涩的味道