怀集原来属于广西，现在是广东肇庆最大的县。
怀集县以县城以西有怀高岭而得名；县域内民瑶杂居，欲长民者绥怀而聚集；县域西部有“怀溪水”，沿其意而称。
怀集当地人善良老实、勤劳简朴、热情好客，民风淳朴。朴素的乡村民风容不得半点虚假,来来往往只“信任”二字在把持，多少年来的规矩没人会破坏。
人们过的日子实实在在 ，保留着很传统的习俗 ，日出而做日落而息 ，遵从大自然规律。
怀集冷坑云吞是广东特色美食之一，主料为五花肉、虾米、猪皮等，辅以生姜、葱等调料，味道鲜美。
制作过程需要先将五花肉切成小块炖煮，同时用虾米、猪皮等辅料熬制出高汤，配以调味料调制成馅料。然后将云吞皮包入馅料搓成形状，再加入高汤和酱油等调料煮熟即可。制作过程简单易懂，但需要一定的手艺和技巧来确保口感和味道的优良。