各个地方有不同的蒸法，我们这边是这样蒸的，先把准备好的糯米面一分为二，一半用开水烫，一半用凉水和面，在准备点大枣，然后把大枣均匀的放入糯米面里面做成窝头的形状上锅蒸，开锅上汽以后十五分钟左右好吃甜糯的黏饼子就蒸好了。
制作办法：
材料：糯米、花生适量、芝麻适量、白糖适量。
1、糯米洗净，用清水浸泡10小时以上；
2、糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟；
3、趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒即可；
4、花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，将捣好的糯米揪小团，在小碗中滚一圈，沾满蘸料即可。