做法如下：
1. 泡糯米：将糯米浸泡两三个小时，直到用手能轻轻捻碎。
2. 沥干水分：将糯米沥干水分，然后用清水冲洗干净。
3. 蒸糯米：将糯米蒸熟，等它冷却至30度左右（用手摸不烫手）。
4. 拌酒粉：用凉开水拌酒粉，将酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几遍，确保米和酒粉完全混合均匀。
5. 装缸：将拌好的糯米装入缸中，压紧，中间挖个洞，以便出酒。
6. 保温：冬天做酒最好将其围起来放，保持一定的温度，直到出酒。出酒后即可去掉围的东西。
7. 冰箱存放：为了防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。
需要注意的是，做醪糟的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花，米会出绿、黑霉，导致制作失败
1. 麻柳岩欢乐果园：位于重庆市北碚区麻柳岩村，拥有各种水果和蔬菜，如草莓、车厘子、甜瓜、西红柿等，提供采摘体验。
2. 瑞湖龙都农场：位于重庆市武隆区瑞洲镇，是一个大型的现代化农业示范基地，拥有各种特色水果和农作物进行采摘和体验。
3. 风光桃花源：位于重庆市忠县，是一个以桃花为主题的旅游景点，每年3-4月份赏桃花，还可以采摘当季水果。
4. 私家柿子园：位于重庆市南川区江洲镇，是一家私人经营的采摘园，提供新鲜的柿子和其他时令果蔬的采摘，环境优雅，有很好的采摘体验。
这些采摘园都不错，您可以根据自己的喜好进行选择。