水杯315的材质应该是315不锈钢。这种不锈钢含有18%以上的铬和8%以上的镍，也被称为18-8不锈钢。它具有优良的耐腐蚀性、耐热性和加工性能，常用于制作水杯等日常用品。使用315不锈钢制作的水杯，安全可靠，可放心使用。
水杯315一般是指容量为315毫升的小型水杯，其材质可以有多种选择，如塑料、陶瓷、玻璃、不锈钢等。其中，塑料杯具有轻便不易破碎等优点，但易受高温影响，容易变形变色，陶瓷和玻璃杯则较为易碎，需要小心使用和保持，而不锈钢水杯则具有保温保冷、耐高温等优点，使用寿命较长。综合考虑，不同人群和使用场合可以根据自己的需要和喜好选择适合自己的水杯材质。
水杯上7号是指在平常使用的水杯中，有一个标示号码，数字7代表这只水杯能够容纳7盎司（约合200毫升）的水。
其他号码也是如此，比如4号水杯就能容纳4盎司（约合120毫升）的水，而10号水杯则能够容纳10盎司（约合300毫升）的水。
国外也有其他标准，比如1杯（8盎司），2杯（16盎司）等等，但日常生活中使用的水杯上一般会标注号码，以便让人们更加快速方便地掌握水杯容量。