河南特产驴肉火烧。
山西特产杏花村汾酒。挖煤种粮种菜的山河四省。粮食，蔬菜输出至全国各省。
河北的特产是天津梨子。良乡板栗。
个人以为，这句山河四省凑不出个985一说是略带有批评和惩戒性的词意说法。随着国家对教育的重视程度来说，不可能在四个省份的考生中考不出一个985的学生来。这样说是想达到激励和振奋读书的意思。
晋冀鲁豫因为是相邻的4个省，所以有了“山河四省”这个梗。山东和山西是以太行山为分界线，二省的名字都带一个山；河南和河北两省是以漳河为分界线，两省的名字中都带一个河，其中的“河”并非是漳河，而是指的黄河。