楼房下水只到2楼是因为排水管道的设计和建造成本的考虑。在建造高层建筑时，排水管道需要考虑到排水量和管道的承载能力，如果排水管道过小或者承载能力不足，就会导致排水困难或者管道破裂等问题。
因此，为了确保排水的顺畅和安全，一般情况下楼房下水只到2楼。当然，在特殊情况下，比如高层建筑的设计和排水管道的技术条件允许，也可以将楼房下水管道延伸至更高的楼层。
当楼上下水管从二楼冒水时，应该首先关闭水源，以防止水继续流入房间，然后可以采取以下措施：
通知物业或房屋管理人员：尽快联系物业或房屋管理人员，向他们报告这个问题，并请求他们协助解决。他们可能会派遣专业人员来检查和修复管道。
检查水管：在等待专业人员到来之前，可以先检查一下水管是否有明显的破损或堵塞。如果发现有破损或堵塞的地方，可以尝试用工具进行简单的修复或清理。
转移物品：如果水已经流入房间，应该尽快将房间内的家具、电器等物品转移到安全的地方，以免被水浸湿造成损失。
防止水电短路：在处理漏水问题的同时，还要注意防止水电短路。尽量不要使用电器，尤其是与水接触的电器，以免发生危险。
拍照留证：在处理漏水问题的过程中，可以拍照留证，以便后续向物业或保险公司索赔。
总之，当楼上下水管从二楼冒水时，应该尽快采取措施，防止水继续流入房间，并通知物业或房屋管理人员协助解决。
同时，还要注意自身安全，避免发生危险。
解决楼上下水管缝隙渗水问题的方法包括以下几种：
1. 用密封剂填补缝隙：使用适合于管道表面的密封剂，如硅酮密封剂或聚氨酯密封剂，填补管道缝隙。确保管道表面干燥和清洁，然后将密封剂均匀地涂抹在缝隙处，让其干燥后进行使用。
2. 更换密封圈：有些情况下，水管的密封圈可能已经老化或破损，导致水渗漏。此时可以将密封圈更换为新的密封圈，确保能够有效地阻止水渗漏。
3.修补管道漏洞：如果在水管上发现有漏洞或裂痕，可以使用特制的管道修补胶水进行修补。先将表面清洁干净，涂上管道修补胶水，等待其干燥后即可解决漏水问题。
4. 寻找其他潜在问题：有时候水管漏水可能是由于其他问题引起的，如水压过高、管道老化等。如果以上方法无法解决问题，建议请专业的水管维修工程师进行检测和修复。