木耳拌馅可以放2-3天，前提是储存在冰箱内。由于肉馅易于腐败，所以最好在烹饪和食用前储存最多3天。在长时间贮存前，确保肉馅经过烹饪至适当的温度，然后迅速冷却并放入冰箱内。
在冷藏时，尽量将肉馅放在密封容器内，以防止细菌和异味的传播。一旦发现肉馅出现异味或者变质的迹象，应立即丢弃以免食用后引发健康问题。因此，请务必遵循食品卫生准则，确保肉馅的新鲜和安全。
三鲜暖锅是一种美味的火锅，主要特色是汤底鲜美，配料丰富。以下是一个基本的三鲜暖锅的做法：
**材料准备：**
1. 海鲜类：鱼片、虾仁、鱿鱼等
2. 肉类：猪肉片、牛肉片、鸡肉片等（根据个人喜好选择）
3. 蔬菜类：白菜、金针菇、豆腐、莴笋、土豆片、粉丝、菠菜等
4. 火锅丸子：鱼丸、肉丸、虾丸等
5. 调味料：盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、姜片、葱段等
**制作步骤：**
1. **准备汤底：**将鸡汤或骨头汤倒入火锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒、盐、鸡精和白胡椒粉，煮沸后调整味道，保持汤底的鲜美。
2. **准备食材：**将海鲜类清洗干净，切成适合火锅涮的大小；肉类切片；蔬菜洗净切块或撕成适口大小；火锅丸子如果是冷冻的，提前解冻。
3. **摆放食材：**将准备好的食材摆放在火锅周围，方便大家取用。
4. **火锅煮食：**火锅煮沸后，大家可以开始根据自己的喜好，将食材放入火锅中煮熟，然后捞出食用。可以根据食材的不同，调整涮煮的时间。
5. **调配蘸料：**可以准备一些蘸料，如芝麻酱、蒜泥、香菜、葱花、辣椒油、豆瓣酱等，让大家根据自己的口味调配。
6. **享用：**大家边涮边吃，享受热腾腾的三鲜暖锅。
**注意事项：**
1. 海鲜类食材要确保新鲜，避免食物中毒。
2. 肉类切片不要太厚，以便快速煮熟。
3. 蔬菜类食材不要煮得过久，以保持口感和营养。
4. 根据个人口味调整蘸料和汤底的味道。
三鲜暖锅的乐趣在于大家围坐在一起，边煮边吃，既温馨又美味。
用料：平菇200克、火腿50克、黄瓜1根、大葱2根
步骤 1、把平菇撕细，火腿切片，黄瓜切片，大葱切段。
步骤 2、锅烧热，加入油，放入大葱翻炒十秒后，放入所有菜一起翻炒，另外加入半碗清水。
步骤 3、炒菜期间不断翻炒，待所有菜熟了，加入盐调味，再淋上一点薄的水淀粉进行勾芡，翻炒均匀即可起锅。