食用香椿的好处
1、营养丰富
2、健脾开胃
3、抗菌杀虫
4、补阳气
5、美容抗衰老
6、利尿祛湿
7、预防心血管疾病
最新研究发现，香椿中含有丰富的多酚类抗氧化物质和有助于降血脂、降血糖和对抗肿瘤的成分。
坏处：香椿虽然美味，但是含有的硝酸盐和亚硝酸盐远高于一般蔬菜。如果患有慢性疾病，同时是过敏性体质者，应谨慎食用香椿，少食或者不食
它的好处可能包括：
提供能量：椰蓉酥中含有碳水化合物，可以为身体提供能量。
富含纤维素：椰蓉本身就含有丰富的纤维素，而椰蓉酥中添加了小麦粉，更加富含纤维素，可以促进消化系统健康。
含有维生素和矿物质：椰蓉酥中的椰子肉含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾和镁等，可以为身体提供营养。
口感美味：椰蓉酥的味道香甜可口，可以满足人们对甜食的需求，同时也可以作为休闲时的零食享用。
需要注意的是，椰蓉酥属于高热量、高脂肪的甜点，过量食用可能会导致体重增加和其他健康问题，建议适量食用。
香椿含有丰富的维生素C，胡萝卜素、钾、磷等物质，可以增强体质增强体质、提高免疫力。
香椿可助阳，而阴虚燥热的糖尿病患者食用只会加重肝火，影响病情。
香椿虽有润肤明目的功效，但多食可能会导致青光眼等眼疾，所以糖尿病并发眼病的患者，更应少吃香椿。
香椿的钾、磷含量较高，多食会加重肾脏的负担，糖尿病并发有肾病的患者应慎食。