月饼是中秋节最传统的食品之一，历史可追溯至唐代。宋词中也有关于月饼的描写，如苏轼的《浣溪沙·中秋赏月》中有“家家乞巧望秋月，穷通都在其中。”的句子，他曾经对月饼进行过赞赏，认为月饼不仅是中秋的象征，而且还是饮食文化的一种优秀体现。月饼象征团聚和美好，宋代文人雅士也常以月饼为主题，进行创作。总的来说，月饼在宋词中的描写不仅是食品的赞美，更是对文化、传统和人情味的体现。
- 唐代：月饼原叫“胡饼”，传说高祖李渊笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，另外，关于“月饼”这个称谓的出现，还有一种流传的说法。
- 北宋：月饼解锁了新的名称“宫饼”“月团”“小饼”，宫廷吃宫饼，民间吃月团，此时的宫饼、月团已经有了现代月饼的雏形。
- 南宋：“月饼”一词终于白纸黑字地出现在南宋吴自牧所著的《梦粱录》中。
- 明代：中秋吃月饼开始在民间流传。
- 清代：月饼的制作工艺有了较大提高，出现了五仁月饼。