蓟类植物包括蒲公英。
蓟类植物是一类植物的统称，其中包括多种不同的植物种类。在植物学上，蓟类植物通常具有独特的外观和特性，如叶片呈针状或锯齿状，以及能够产生类似坚果的繁殖器官--种子。蒲公英是蓟类植物中的一种，具有非常明显的头状花序，由许多瘦果组成，外面包覆着一层柔软的绒球，这些绒球在风力的作用下可以传播并扎根生长，形成新的蒲公英植株。
还有许多其他植物也通过类似的方式传播种子。例如，蓬草、蓬莱菜、飞蓬、飞蓬草、飞蓬蒿、飞蓬菜、飞蓬葵、飞蓬蓟等都属于传播种子的植物。
它们的种子通常具有轻盈的结构和带有绒毛的冠毛，可以随风飘散到远处。这种传播方式可以帮助植物扩大种群范围，寻找新的生长空间。
1、准备食材：焯水后荠菜、韭菜、猪肉、生姜、小葱、盐、酱油、蚝油、花椒粉、清水、植物油、芝麻油、饺子皮。
2、荠菜用刀切碎，韭菜切碎，猪肉切成小块，葱姜切段备用。
3、猪肉块和葱姜段，一起放入绞肉机缸里，绞成粒。
4、绞好的猪肉倒入玻璃盆，加入酱油、蚝油、盐、花椒粉、一起搅匀。
5、剁碎的荠菜和韭菜，一起放入肉馅，加入植物油和芝麻油，搅拌均匀。
6、饺子皮捏合在一起，就成锅贴了，全部捏好放在面板上。
7、平底锅倒入少许植物油刷匀锅底，放入锅贴，铺一层，小火加热。
8、加热至锅贴底部，变得金黄后，倒入小半碗水，盖好锅盖。
9、开中火把水收干，锅贴底部变得金黄酥脆。
10、出锅装盘即可。