可以的。11寸平板尺寸适中，便于携带，而且大多数11寸平板都具有高清屏幕和良好的性能，能够流畅播放在线视频和课件。同时，许多平板也支持触控笔，便于做笔记和参与课堂互动。另外，一些平板还配备了专门的教育应用和软件，能够满足网课的学习需求。因此，11寸平板完全可以用于上网课，是一种方便而有效的学习工具。
制作11寸方形烤盘戚风蛋糕的比例是：蛋黄5个、牛奶100ml、玉米油80ml、细砂糖60g、低粉100g、蛋白5个、细砂糖50g。首先将蛋黄、牛奶、玉米油混合搅拌均匀，倒入过筛的低粉拌匀；然后打发蛋白和细砂糖至湿性发泡，与蛋黄糊轻轻拌匀，倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，入预热好的烤箱，以170度烤制约30-35分钟，即可享用美味的戚风蛋糕。