桂花树在北方室内完全可以栽种的，能养活的。因为桂花越冬室温只要是0至5℃，相对湿度50至80%即可，但是室内光照要好，尤其是早春发芽生长时，更要求阳光充足，谷雨以后可以搬出室外，放置在背风向阳处，使其逐渐适应室外环境。
桂花在中国的意义非常丰富。首先，桂花是我国的传统名花之一，代表着传统文化中对美的追求和对自然的热爱。桂花的芳香味又使得它成为了一种被广泛喜爱的香料，在美食中被广泛使用，如桂花糕、桂花酒等。
其次，桂花在中国传统医学中也被广泛应用，在中药中有着重要的地位。在暑热季节，煮一壶桂花茶，不仅能消暑解渴，还对人体有着一定的保健效果。
此外，桂花也在中国的文学和诗歌中得到了广泛的应用，常常被用来抒发对美好的赞美之情。因此，桂花在中国的意义是多方面的，它既是传统文化的象征，又是美食文化、医学文化、文学文化等多种文化的重要组成部分。
不能过冬
桂花是我国的十大传统花卉之一，全国多地均有栽种。然而，它的耐寒性因地域和种植方式的不同而有所变化。在北方，露地栽植的桂花耐受的最低温度为－5℃到－8℃，超过这一极限温度，桂花就要不同程度地受到冻害。事实上，桂花树在零下十度的环境中不会被冻死，其最低能够忍受的温度达到零下十三度。但是，如果是盆栽植株，其耐寒性会稍差一点，因此在入冬降温之前，建议将其搬到室内养护。
为了确保桂花安全过冬，可以采取以下措施：
1. 选择向阳背风的地方进行栽植。
2. 冬至过后，人为地用草绳捆扎树干或用其他保暖材料将树干包裹，以防止冻害。
3. 在土壤结冻前，结合中耕对树根颈部进行培土。
4. 使用透光的塑料膜将桂花的树冠包起来，但要留透气孔，以确保桂花安全度过严寒的冬季。
总之，虽然桂花具有一定的耐寒性，但在寒冷的地区还是需要注意采取适当的防寒措施，确保其健康生长。