黄瓜
英语单词是：cucumber.
cucumber
英['kju:kʌmbə(r)] 美['kjuˌkʌmbɚ]
n. 黄瓜，胡瓜;
[例句]Cut down and compost spent cucumbers, tomatoes and othercrops
将已收获过的黄瓜、西红柿和其他作物的秧蔓割下，制成堆肥。
[其他] 复数：cucumbers
1. 黄瓜和韭菜花洗净沥干水分备用。
2. 黄瓜拍碎切小段，韭菜花切碎。
3. 将黄瓜和韭菜花放入碗中，加入盐和糖拌匀腌制15分钟。
4. 将腌制好的黄瓜和韭菜花挤干水分备用。
5. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末炒香。
6. 加入黄瓜和韭菜花翻炒均匀。
7. 调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
1、主料：黄瓜500克。
2、调料：姜5克，大葱5克，盐3克，胡椒粉2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，色拉油50克。
3、选质老的黄瓜，去皮后切成2厘米厚、4厘米见方的块。姜洗净切成大片，葱洗净切成长段，淀粉加水适量，调匀成湿淀粉，备用。
4、锅放在旺火上，倒入开水烧沸，放入黄瓜块焯水，待至断生时捞出，放进冷水中漂冷。
5、锅洗净，放入色拉油烧至五成热时，放入姜片、葱段炒香，倒入清汤烧开，捞出姜葱不用，把黄瓜放入，再加精盐、味精、胡椒粉，用中火加热烧至黄瓜入味，把黄瓜捞出沥干水分后装在盘中，摆放整齐，锅内余汁用湿淀粉勾薄芡，再加少量色拉油推匀，淋在黄瓜上即成。