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巴氏牛奶还需要煮沸吗
时间:2025-05-13 02:02:51
答案

需要煮沸因为巴氏牛奶是经过巴氏杀菌的,可以杀死绝大多数的细菌和病毒,但并不能完全消灭所有的细菌和病毒。

如果不煮沸,仍会存在少量细菌和病毒,可能会对健康产生影响。

同时,巴氏牛奶可能会存在其他污染物,如杀菌渣、过氧化值增高等,这些污染物需要通过煮沸使之大量减少,保证食品安全

需要注意的是,煮沸过程中温度过高或时间过长都可能影响牛奶的质量和口感,因此应该掌握合适的煮沸方法。

巴氏牛奶室温还能喝吗
答案

巴氏奶常温下可以放置48小时,但如果室温较高,这一时间将更短。未开封的保质期较长,一般可以放置7-10天,但开封后保质期会大大减少,可以放置24小时以内。

巴氏腺液会像水一样喷出来吗
答案

巴氏腺液(巴氏杀菌液)不会像水一样喷出来。巴氏腺液是一种常用于食品工业中的杀菌液,通过高温处理来杀灭细菌和其他微生物。在巴氏杀菌过程中,液体会被加热到高温,然后经过快速冷却,以达到杀菌和保持食品品质的目的。

因为巴氏杀菌过程中的加热和冷却,使得巴氏腺液的状态与普通的水不同。巴氏腺液通常会以一定压力下的喷雾形式喷出,而不是自由流动的液体。这是因为巴氏杀菌过程中液体会被加热至高温,增加了其内部压力,当液体在喷雾器或者喷雾系统中被释放时,会以喷雾的形式喷出。

总结来说,巴氏腺液不像水一样自由流动,而是以喷雾的形式喷出。

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